Foley's는 Fitzrovia에 있는 레스토랑으로, 채소를 중심으로 한 동남아시아 요리를 제공합니다. 내부는 미니멀하며, 오픈 키친의 카운터 좌석에서 요리 준비 과정을 볼 수 있습니다.

프린스 오브 웨일스 펍은 빅토리아 시대에 지어졌으며, 나무 패널로 벽을 장식한 전통적인 인테리어를 그대로 유지하고 있습니다. 주방에서는 피시 앤 칩스, 스테이크 파이, 일요일 로스트 등 영국 전통 요리를 제공합니다. 또한 이 지역의 수제 맥주 몇 종류를 생맥주로 즐길 수 있습니다. 이 펍은 코벤트 가든의 극장가에 위치해 있습니다.

도바르는 쇼어디치에 있는 카페로, 아침부터 오후까지 아침 식사 요리를 제공합니다. 메뉴에는 에그 베네딕트, 버터밀크 팬케이크, 사워도우 토스트가 있습니다. 야외 좌석이 있으며 30명을 수용할 수 있습니다.

리지스 쿠치나는 첼시에 있는 가족 운영 레스토랑으로, 나폴리 피자, 수제 파스타, 제철 안티파스토를 캄파니아 지역에서 수입한 재료로 준비합니다. 레스토랑은 남부 이탈리아에서 직접 엄선한 제품을 조달하여 전통 조리법에 따라 요리합니다.

블랙록은 쇼디치에 있는 영국식 스테이크하우스로, 숯불에 구운 고기를 전문으로 합니다. 이 레스토랑은 금속 접시에 초프와 로스트를 제공합니다. 메뉴는 현지 공급업체에서 조달한 소고기, 돼지고기, 양고기로 구성되어 있으며, 직접 만든 소스와 다양한 사이드 메뉴가 함께 제공됩니다.

피셔스는 메릴본에 있는 영국식 생선 요리 전문 레스토랑입니다. 메뉴에는 피시 앤 칩스, 구운 생선, 계절과 수급 상황에 따라 바뀌는 해산물 요리가 있습니다. 이 레스토랑은 엄선된 공급업체에서 매일 신선한 재료를 받아 전통적인 방식으로 조리합니다.

더 라운지는 브릭스턴에 있는 레스토랑으로, 아침, 점심, 저녁 식사를 합리적인 가격에 제공합니다. 주방에서는 제철 식재료를 사용하여 영국 요리와 유럽 요리를 준비합니다. 이 레스토랑은 전통 음식과 현대 음식을 즐기고 싶은 손님들에게 편안한 분위기를 제공합니다.

Mr Bao는 런던 페컴에 있는 대만 음식점으로, 찐빵인 바오즈를 전문으로 합니다. 속은 양념한 돼지고기, 닭고기 또는 제철 채소로 채워집니다. 메뉴에는 다양한 국수 요리, 자오쯔 만두, 밥 요리도 있습니다. 이 식당은 전통적인 대만 요리법과 신선한 현지 재료를 결합합니다.

어니스트 버거는 영국산 소고기 패티와 직접 만든 로즈마리 감자튀김을 제공하는 레스토랑입니다. 식자재는 지역 공급업체에서 조달합니다. 매장에는 금속 테이블이 있으며, 캐주얼한 분위기에서 식사할 수 있습니다.

메종 바브는 플랫브레드에 구운 고기를 담고 신선한 채소와 집에서 만든 소스를 곁들여 제공합니다. 주방에서는 중동의 전통 요리법과 영국산 식재료를 결합하여 길거리 음식을 현대적으로 재해석합니다. 이 개념은 제철 재료와 직화 조리법에 바탕을 둡니다.

파델라는 오픈 키친에서 신선한 파스타를 조리하는 레스토랑입니다. 메뉴는 계절에 따라 바뀌며 이탈리아산 재료를 사용합니다. 요리는 아담한 다이닝 룸의 공용 테이블에서 제공됩니다.

메들라는 흰 식탁보가 깔린 다이닝 룸에서 프랑스 영향의 유럽 요리를 제공합니다. 메뉴는 시장 재료의 계절별 가용성에 따라 정기적으로 바뀝니다. 이 레스토랑은 우아한 분위기에서 정교한 요리를 제공합니다.

사보르는 스페인 북부 지역 요리를 전문으로 하는 레스토랑입니다. 전통 요리를 제공하며 1층에는 해산물 카운터가 있습니다. 2층에는 별도의 타파스 바가 있어 스페인의 전형적인 작은 접시 요리를 맛볼 수 있습니다.

코야는 손으로 만든 우동을 전문으로 하는 레스토랑입니다. 면은 따뜻한 국물이나 차가운 국물에 담겨 나오며, 계절 별미와 함께 제공됩니다. 또한 전통 일본식 아침 식사도 제공합니다.

론세스턴 플레이스는 빅토리아 시대 타운하우스에 자리한 모던 유러피언 레스토랑입니다. 이곳은 제철 영국산 식재료를 프랑스식 조리법으로 요리합니다. 메뉴는 계절에 따라 정기적으로 바뀌며, 지역 식재료와 프랑스 요리의 고전적인 기법을 결합합니다.

피오나스는 가족이 운영하는 레스토랑으로, 작은 다이닝룸에서 전통 영국 요리와 사냥감 요리를 제공합니다. 벽에는 오래된 사진이 걸려 있어 공간에 개인적인 특성이 더해집니다. 메뉴는 영국의 지역 특선 요리와 제철 식재료에 중점을 둡니다.

넘버 피프티 체인은 템스 강변의 빅토리아 시대 건물에 자리하며, 제철 영국 요리를 제공합니다. 레스토랑은 건물의 원래 건축적 특징을 유지하고 있으며, 다양한 지역의 와인을 갖춘 광범위한 와인 목록을 보유하고 있습니다.

박스카 부처 앤 그릴은 정육점과 레스토랑을 한 지붕 아래 결합하여 영국산 고기 종류에 중점을 둡니다. 스테이크, 버거, 제철 야채를 산업적인 디자인 요소가 있는 공간에서 제공합니다. 고기 카운터에서는 레스토랑에서 조리되는 것과 같은 부위를 직접 구매할 수 있습니다.

키친 W8은 켄싱턴에 있는 미슐랭 스타 레스토랑입니다. 영국산 식재료로 조리한 현대 유럽 요리를 제공합니다. 다이닝룸은 중성적인 색조와 나무 바닥으로 꾸며져 있어 편안한 분위기를 자아냅니다.

라일스는 옛 공장 건물에 자리한 영국 레스토랑입니다. 흰 벽과 콘크리트 바닥의 공간에서 지역 식재료를 사용한 고정 저녁 메뉴를 제공하며, 영국 요리를 새롭게 해석합니다.

스케치는 미쉐린 두 개 별을 받은 프랑스 레스토랑으로, 높은 천장의 장식된 방에서 고전 요리의 현대적 해석을 제공합니다. 주방은 전통 프랑스 기법과 현대적인 조리법을 결합하여 메이페어의 18세기 역사적 건물에서 정제된 요리를 선보입니다.

디슘은 1920년대 봄베이의 이란식 카페 전통을 재현하여 하루 종일 인도 요리를 제공합니다. 천장 선풍기, 나무 테이블, 옛 카페를 연상시키는 빈티지 포스터가 있는 공간에서 난, 비리야니, 구운 케밥 같은 클래식 요리를 즐길 수 있습니다.

다이닝스 SW3는 첼시에 있는 레스토랑으로, 일본식 조리법과 유럽산 식재료를 결합합니다. 메뉴에는 스시, 사시미, 그리고 나눠 먹는 작은 요리들이 있습니다. 실내는 나무 요소를 사용한 현대적인 디자인이며, 셰프들이 요리하는 모습을 볼 수 있는 오픈 키친이 있습니다.

코어 바이 클레어 스미스는 노팅힐에 있는 모던 브리티시 레스토랑입니다. 셰프 클레어 스미스는 레스토랑 고든 램지에서 근무할 당시 미슐랭 3스타를 받았습니다. 이 레스토랑은 영국의 생산자들과 협력하며 계절에 맞는 테이스팅 메뉴를 제공합니다. 요리는 전통적인 기법과 현대적인 조리법을 결합하며, 영국 각지에서 공수한 재료를 사용합니다.

버거 앤 랍스터는 비프 버거와 대서양 랍스터, 두 가지 주요 요리에 중점을 둡니다. 이 레스토랑은 감자튀김과 샐러드 같은 곁들임 요리와 다양한 소스와 함께 여러 가지 조리법으로 이를 제공합니다. 메뉴에는 구운 랍스터나 찐 랍스터, 그리고 다양한 토핑을 얹은 클래식 버거가 있습니다.

갤빈 홉은 런던에 있는 프렌치 비스트로로, 고전적인 프랑스 요리와 수제 맥주를 결합합니다. 메뉴에는 로티세리 고기 요리가 있으며, 구리와 나무 소재로 꾸며진 편안한 분위기에서 제공됩니다. 전통 비스트로 요리를 현대적으로 재해석한 곳입니다.

마지는 노팅힐에 있는 그리스 레스토랑으로, 지중해 요리와 프랑스식 조리 기법을 결합합니다. 메뉴는 나눠 먹기 좋은 작은 접시 요리로 구성되어 있으며, 그리스 각 지역의 와인도 함께 제공됩니다. 이 레스토랑은 전통 그리스 요리를 신선한 재료와 프랑스 요리 전통에서 발전한 정밀한 조리법으로 재해석합니다.

팔로마에서는 스페인, 북아프리카, 중동의 조리법을 결합한 지중해 요리를 선보입니다. 현대적인 조리 기법을 사용하며 제철 재료를 활용합니다. 요리는 전통적인 맛과 현대적인 조리 방식을 잇고 지중해 지역의 다양한 음식을 제공합니다.

라 클라레트는 메리le본 지역의 빅토리아풍 건물에 위치한 프랑스 레스토랑입니다. 주방은 제철 식재료를 사용한 유럽 요리를 선보입니다. 와인 리스트에는 독립 와인 생산자와 에스테이트의 다양한 와인이 포함되어 있습니다.

섹시 피시는 메이페어에 있는 일본 레스토랑으로, 해산물과 생선 요리를 중심으로 합니다. 내부는 현대 미술 설치 작품과 살아있는 산호를 보여주는 대형 수조가 어우러져 있습니다. 메뉴에는 스시, 사시미, 구운 생선 요리가 있습니다. 메이페어 중심에 위치해 있으며, 국제적인 고객들이 찾습니다.

NOPI는 런던 중심에 있는 레스토랑으로, 지중해식과 중동식 요리를 현대적으로 해석한 요리를 선보입니다. 요리는 계절 신선 식재료로 준비됩니다. 다이닝룸에는 오픈 키친이 있어 손님이 요리 준비 과정을 볼 수 있습니다. 내부는 밝은 공간과 놋쇠 디테일이 어우러져 현대적인 분위기를 냅니다.