Padella, 영국 해크니에 있는 이탈리안 레스토랑
파델라는 해크니에 있는 이탈리안 레스토랑으로, 전통적인 방식으로 매일 신선한 파스타를 만듭니다. 메뉴는 애피타이저부터 수제 소스를 얹은 손으로 만든 면 요리까지 다양합니다.
2016년 보로 마켓에서 시작하여 파스타에 초점을 맞춘 접근 방식으로 런던 사람들이 신선한 파스타를 생각하는 방식을 바꾸었습니다. 그 성공으로 도시의 다른 위치에도 지점을 열게 되었습니다.
이곳은 매일 손으로 만드는 파스타 작업을 통해 이탈리아 요리 전통을 기립니다. 고전적인 레시피가 오늘날 런던 사람들의 식사 방식에 자연스럽게 어우러지는 모습을 볼 수 있습니다.
손님들은 Dojo 앱이나 QR 코드를 통해 디지털 대기열 시스템을 이용하며, 테이블이 준비되면 알림을 받습니다. 사전 예약은 필요 없지만, 혼잡 시간에는 대기 시간이 발생할 수 있습니다.
주방에서는 소고기 정강이 라구를 8시간 동안 온도를 주의 깊게 조절하며 천천히 조리합니다. 이 노동 집약적인 방식은 바쁜 레스토랑에서 그런 인내심을 기대하지 않는 많은 방문객을 놀라게 합니다.
호기심 많은 여행자들의 커뮤니티
AroundUs는 엄선된 수천 개의 장소, 현지인의 팁, 숨은 명소를 한데 모았으며, 매일 더 풍성해지고 있습니다. 함께하는 사람들: 60,000명의 기여자 전 세계.
주소
1 Phipp St, London EC2A 4PS, UK
영업시간
Dimanche: 12:00 - 21:00
웹사이트
GPS 좌표
51.52338,-0.08177
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:13
