Clarette, メアリーボーン, 시티 오브 웨스트민스터에 위치한 프랑스 요리 전문점.
클라레트는 아르데코 양식의 인테리어가 특징인 튜더 양식 타운하우스에 자리하며, 와인 바, 다이닝 룸, 프라이빗 이벤트 공간을 갖춘 여러 층으로 이루어져 있습니다. 주방에서는 이 다층 구조 전반에 걸쳐 프랑스풍 요리를 준비합니다.
이 레스토랑은 2017년 샤토 마르고 가문의 알렉산드라 프티-멘첼로풀로스와 레스토랑 경영자 나쓰코 페로마 뒤 마레가 설립했습니다. 이 파트너십은 와인 유산과 현대적인 프랑스 요리를 결합했습니다.
와인 셀렉션은 프랑스 품종을 중심으로 하며, 특히 샤토 마르고 병에 중점을 둡니다. 이 공간은 와인을 단순히 소비하는 것이 아니라 다른 사람들과 함께 탐구하고 즐기는 대상으로 만드는 환경을 조성합니다.
이 레스토랑은 화요일부터 토요일까지 운영되며 프랑스풍 요리를 제공합니다. 매일 오후 3시 30분부터 5시까지는 가벼운 메뉴도 이용할 수 있습니다. 여러 층으로 이루어진 구조 덕분에 다양한 상황과 단체 규모에 맞는 여러 식사 공간이 마련되어 있습니다.
이 장소는 샤토 마르고의 서로 다른 네 가지 와인을 선보이는 테이스팅 프로그램을 제공하여, 손님들이 명망 높은 프랑스 와인 농장의 셀렉션을 직접 접할 수 있게 합니다. 이 경험을 통해 방문객들은 포도원의 컬렉션을 깊이 있게 탐구할 수 있습니다.
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