Château Lynch-Bages, 프랑스 폴리악에 있는 와이너리
샤토 린치 바주는 보르도 메독 지역의 지롱드강 어귀를 내려다보는 자갈 언덕에 약 90헥타르의 포도밭을 두고 있는 폴리악의 5등급 와이너리입니다. 포도밭은 구릉 지형에 펼쳐져 있으며, 포도 재배에 유리한 이 지역 특유의 토양 조건의 혜택을 받고 있습니다.
이 부동산은 아일랜드인 소유주 토마스 린치의 이름을 따서 명명되었으며, 1855년 보르도 와인 분류에서 5등급 지위를 획득했습니다. 그 이후로 이 와이너리는 이 지역에서 확고한 생산자가 되었습니다.
이 와이너리는 주로 카베르네 소비뇽 포도로 전통적인 보르도 와인 양조법과 현대적인 방식을 결합하여 과감한 레드 와인을 생산합니다. 이 조합이 이곳에서 만들어진 와인의 성격을 형성하고 이 지역의 오랜 포도 재배 전통을 반영합니다.
방문은 사전 예약이 필요하며 특정 시간대에만 가능합니다. 미리 계획을 세우면 편리한 시간에 도착할 수 있습니다.
2020년부터 건축가 치엔 충 페이가 설계한 새로운 건물로 생산이 이전되었습니다. 설계에는 중력 흐름 저장고가 포함되어 있어 포도가 처리 과정에서 높이 차이를 통해 자연스럽게 이동할 수 있습니다.
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