Château Pontet-Canet, 프랑스 포이약에 있는 와이너리
샤토 퐁테 카네는 포이약에 있는 등급 와이너리로, 약 81헥타르의 부지에 자갈이 많은 토양에 약 80만 그루의 포도나무가 심어져 있습니다. 이곳에서는 카베르네 소비뇽, 메를로, 카베르네 프랑, 쁘띠 베르도를 재배하여 와인을 만듭니다.
이 부지는 18세기 초, 메독의 왕실 총독이었던 장 프랑수아 드 퐁테가 여러 토지를 통합하고 이후 추가 포도밭을 통합하면서 설립되었습니다. 이 통합은 오늘날의 샤토의 기초를 마련했습니다.
이 부지의 이름은 18세기 초에 토지를 통합한 장 프랑수아 드 퐁테에서 유래했으며, 이후 통합된 카네 포도밭과 결합되었습니다. 방문객은 전통적인 건물과 현대적인 생산 시설을 함께 볼 수 있으며, 이는 이곳이 과거를 존중하면서 현대적인 방식을 채택하고 있음을 보여줍니다.
견학은 사전 예약이 필요하며, 방문객은 골프 카트를 타고 포도밭과 생산 시설을 둘러봅니다. 투어 마지막에는 선별된 빈티지 시음이 있습니다.
이 부지는 좌안 등급 샤토 중 최초로 바이오다이나믹 인증을 받았으며, 포도밭 작업에 트랙터 대신 말을 사용합니다. 이 접근 방식은 전통적인 방법과 현대적인 지속 가능성 원칙을 결합합니다.
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