Bistrot Lucien, 프랑스 제브레-샹베르탱에 있는 레스토랑
비스트로 뤼시앙은 제브레-샹베르탱 중심부에 있는 프랑스 레스토랑으로, 지역 생산자들의 재료를 사용하여 요리를 준비합니다. 메뉴는 2주마다 바뀌어 제철 신선한 재료를 반영합니다.
토마스와 뤼시 콜롱은 전통적인 프랑스 요리법과 현대적인 방식을 결합하여 이 레스토랑을 설립했습니다. 이 오래된 것과 새로운 것의 조합은 오늘날에도 주방 운영을 이끌고 있습니다.
이 부엌은 인근 생산자들로부터 재료를 조달함으로써 부르고뉴의 음식 전통을 기념하며, 이러한 지역적 연결이 메뉴의 각 요리에 어떻게 반영되는지 맛볼 수 있습니다.
이 레스토랑은 특정 요일 저녁과 일요일 점심에 영업하므로 방문 전에 영업 시간을 확인하는 것이 좋습니다. 좌석이 제한되어 있으므로 사전 예약을 권장합니다.
주방 직원들은 식사 중에 정기적으로 자신의 근무 위치를 떠나 식사하는 사람들과 대화를 나눕니다. 요리를 만드는 사람과 먹는 사람 사이의 이 직접적인 연결은 기억에 남는 경험을 만듭니다.
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주소
6 Rue du Chambertin, 21220 Gevrey-Chambertin, France
영업시간
화요일-토요일 19:00-21:30; 일요일 12:00-14:00
전화
GPS 좌표
47.22418,4.96969
최근 업데이트
2026년 10월 11일 00:25
