Château Kirwan, 프랑스 마르고-캉트낙에 있는 와이너리
샤토 키르완은 마르고-캉트낙에 있는 와이너리로, 약 38헥타르의 포도밭에서 까베르네 소비뇽, 메를로, 까베르네 프랑, 쁘띠 베르도를 재배합니다. 석회암이 풍부한 토양은 이곳에서 생산되는 와인의 특성을 형성합니다.
이 와이너리는 1700년대 후반 아일랜드 상인 마크 키르완이 두 개의 별도 포도밭을 구입해 합치면서 형성되었습니다. 이 합병은 보르도 지역에서 인정받는 와인 생산자가 되는 기반을 마련했습니다.
이름은 아일랜드 상인 마크 키르완에게서 유래했습니다. 그의 가족은 이 와이너리의 정체성에 지속적인 흔적을 남겼습니다. 오늘날 방문객들은 이 외국 유산이 지역 보르도 와인 문화에 어떻게 녹아드는지 경험할 수 있습니다.
와인 시음, 포도밭 투어, 워크숍을 원하는 방문객은 사전에 와이너리 웹사이트를 확인하거나 사무실에 전화로 연락하면 됩니다. 자리가 제한될 수 있으므로 미리 방문을 계획하는 것이 좋습니다.
2023년, 이 와이너리는 자체 재배한 샤르도네 포도만으로 만든 첫 화이트 와인 '마르갈레'를 출시했습니다. 클래식 레드 와인에 대한 이 추가는 이 역사적인 생산자의 새로운 방향을 나타냅니다.
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