Château Calon-Ségur, 프랑스 생테스테프에 있는 와이너리이자 샤토
샤토 칼롱 세귀르는 생테스테프에 있는 와이너리이자 샤토로, 약 55헥타르에 걸쳐 있으며 고품질 레드 와인 생산으로 유명합니다. 포도밭은 자갈이 많은 토양에 자리 잡고 있으며, 카베르네 소비뇽, 메를로, 카베르네 프랑 포도 재배에 중점을 둡니다.
이 영지는 18세기에 세귀르 가문에 의해 설립되었으며, 그들은 샤토 라투르와 라피트도 소유했습니다. 1855년에 3등급 그랑 크뤼로 분류되어 보르도에서 가장 존경받는 포도원 중 하나로 자리 잡았습니다.
와인 라벨에는 샤토 이름을 둘러싼 하트가 그려져 있으며, 이는 세귀르 후작이 이 영지에 마음을 두고 있다는 유명한 말에서 영감을 받았습니다. 이 상징은 전 세계 와인 수집가와 방문객에게 즉시 알아볼 수 있는 것이 되었습니다.
이 와이너리는 지속 가능한 농법을 사용하며 전통 기술과 현대 기술을 결합하여 운영합니다. 방문객들은 포도밭을 탐험하고 와인 생산을 이해하는 시간을 최대한 활용하기 위해 미리 계획을 세워야 합니다.
이 영지는 메독에서 등급이 매겨진 포도밭 중 가장 북쪽에 위치하며, 2032년까지 카베르네 소비뇽 재배 비율을 70퍼센트로 늘릴 계획입니다. 이러한 위치와 포도 품종 변화 계획은 미래 품질 목표에 대한 적응을 보여줍니다.
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