Château La Gaffelière, 프랑스 생테밀리옹에 있는 와이너리
샤토 라 가펠리에르는 생테밀리옹 남쪽 경사면에 위치한 38헥타르 규모의 포도원으로, 점토, 석회암, 백악, 모래 토양에 걸쳐 있습니다. 메를로와 카베르네 프랑 포도가 이러한 다양한 조건에서 자라며, 과일이 어디서 왔는지에 따라 다른 뉘앙스를 지닌 와인을 생산합니다.
이 땅은 로마 시대에 시작되어 나병 환자 수용소로 사용된 후 1400년대에 포도원으로 전환되었습니다. 피난처에서 와인 생산자로의 이러한 변형은 그 뒤의 모든 것을 형성했습니다.
말레-로크포르 가문은 여러 세대에 걸쳐 이 땅을 형성해 왔으며, 일상 작업에서 물려받은 기술과 현대적 관행을 혼합합니다. 방문객들은 이곳에서의 선택이 생테밀리옹 풍경의 특성을 반영한 와인으로 어떻게 이어지는지 알아차립니다.
이 와이너리는 직원이 와인을 만드는 방법을 설명하는 가이드 투어를 제공하며, 현장에서 직접 구매할 수 있습니다. 하루에 인원이 제한되어 있으므로 미리 계획을 세우는 것이 좋습니다.
2022년부터 이 와이너리는 샤르도네 포도만으로 만든 화이트 와인을 생산하고 있는데, 이는 레드 와인 중심에서 벗어난 놀라운 변화입니다. 이러한 추가는 기존 생산자들이 새로운 방향을 계속 실험하는 방법을 보여줍니다.
호기심 많은 여행자들의 커뮤니티
AroundUs는 엄선된 수천 개의 장소, 현지인의 팁, 숨은 명소를 한데 모았으며, 매일 더 풍성해지고 있습니다. 함께하는 사람들: 60,000명의 기여자 전 세계.
