Taittinger, 프랑스 랭스에 있는 샴페인 생산자
타이탱거는 샴페인 지역의 샴페인 생산자로, 샤르도네 포도에 중점을 둔 광대한 포도원을 운영합니다. 이 생산자는 이전 생 니케즈 수도원 자리에 있으며, 그 지하에는 유네스코 세계 문화 유산으로 지정된 백악 채석장이 포함되어 있습니다.
이 포도원의 뿌리는 4세기로 거슬러 올라가며, 그때 백악 채석장이 처음 세워졌고 나중에 1734년 피에르 타이탱거가 인수했습니다. 역사적인 건축물과 샴페인 사업의 확장이 결합되어 수세기에 걸친 발전을 형성했습니다.
타이탱거라는 이름은 1734년에 이 포도원을 인수하여 오늘날 우리가 아는 브랜드로 발전시킨 에페르네 출신의 포도 재배자 피에르 타이탱거에서 유래했습니다. 방문객들은 이 부지 아래에 있는 고대 백악 채석장이 자연 와인 저장고로 어떻게 기능하는지 볼 수 있으며, 이는 과거와 현재의 와인 제조 사이의 연결을 보여줍니다.
이 샴페인 하우스는 잘 정비되어 있으며 지하 저장고 정기 투어와 시음 체험을 제공합니다. 지하 지역을 탐험하게 되므로 미리 계획을 세우고 편안한 신발을 신는 것이 좋습니다.
이곳의 지하 갤러리는 원래 백악을 추출하는 데 사용되었으며 이 지역을 형성한 더 큰 네트워크의 일부입니다. 오늘날 이 공간은 방문객들에게 진정으로 특별한 경험을 제공합니다. 탐험하면서 초기 세대 장인들의 솜씨를 볼 수 있기 때문입니다.
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