Trader Vic's, 미국 캘리포니아주 에머리빌에 있는 티키 바
트레이더 빅스는 캘리포니아주 에머리빌에 있는 티키 바입니다. 중국식 장작 가마로 요리하며 지중해, 중동, 아시아 전통 요리를 제공합니다. 이곳은 여러 요리 스타일을 한 지붕 아래 모아 놓았으며, 해변가 식당에서 점심과 저녁을 모두 제공합니다.
빅터 버저런은 1944년에 이곳을 설립하고 여기서 마이타이 칵테일을 만들었는데, 나중에 타히티어로 친구가 묘사했습니다. 이 개념은 확장되어 여러 국가에서 지점이 문을 열게 되었습니다.
장식은 태평양 모티브를 사용하고 열대 휴양지 스타일로 국제적 영향과 결합합니다. 손님들은 먼 섬들을 연상시키는 공간에 들어서지만 여러 대륙의 요소도 함께 담고 있습니다.
이곳은 9 Anchor Drive에 위치해 있으며 수요일부터 일요일까지 영업하며, 점심은 정오부터, 저녁은 오후 5시부터 제공됩니다. 해안가 위치 덕분에 자동차로 방문하는 방문객이 접근하기 쉽습니다.
이 체인은 현재 11개국에 25개 지점을 두고 있으며, 각 지점은 한나라 시대부터 전해 내려온 중국제 오븐을 사용하여 요리합니다. 이 오븐들은 2,000년 이상 된 전통에서 비롯되었으며 여전히 많은 요리의 맛을 만들어 냅니다.
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