Sotto Pizzeria, 몰타 발레타의 피자리아
Sotto Pizzeria는 몰타 발레타에 있는 피자리아로, 로마 스타일 핀사를 전문으로 합니다. 메뉴에는 버팔로 모차렐라, 파르마 햄, 트러플 같은 재료를 올린 다양한 핀사와 포카치아, 말아 올린 핀사 반죽이 있습니다.
Sotto Pizzeria는 로마에서의 경험을 몰타로 가져온 파우스토 솔디니가 설립했습니다. 2022년에는 Big Seven Travel이 선정한 세계 50대 피자에 이름을 올리며 국제적인 인정을 받았습니다.
이곳은 로마의 음식 문화를 몰타에 전하며 전통과 환대에 중점을 둡니다. 손님들은 오픈 키친에서 열정을 볼 수 있고 로마 식사의 따뜻함을 반영하는 편안한 식사를 즐길 수 있습니다.
레스토랑은 종종 만석이므로 미리 테이블을 예약하는 것이 좋습니다. 도심에 위치해 있어 주요 명소에서 걸어서 쉽게 갈 수 있습니다.
반죽은 최대 72시간의 발효 과정을 거치며 네 가지 다른 종류의 밀가루를 사용하여 핀사에 가볍고 바삭한 식감을 줍니다. 길쭉한 모양이 둥근 피자와 구별됩니다.
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위치
주소
32 South St, Valletta, Malta
영업시간
Lundi-Dimanche 12:00-23:00
전화
GPS 좌표
35.89833,14.50882
최근 업데이트
2026년 10월 22일 17:30
