브루클린 아이스크림 팩터리, 미국 뉴욕 브루클린 하이츠에 있는 아이스크림 가게
브루클린 아이스크림 팩토리는 뉴욕 브루클린 하이츠의 해안가에 있는 옛 소방선 격납고를 개조한 아이스크림 가게입니다. 이 가게는 딸기, 버터 피칸, 커피 등 8가지 맛을 매일 소량으로 생산합니다.
이 건물은 원래 브루클린 해안가에 있는 작동하는 소방선 기지였으며, 이 지역의 해양 과거의 일부입니다. 2001년에 아이스크림 가게로 개조되어 이스트 강의 이 구간을 찾는 방문객을 끌어들였습니다.
이 건물은 한때 소방선 격납고로 사용되었으며, 해안가에 위치한 덕분에 이곳을 방문하는 전체적인 느낌이 결정됩니다. 사람들은 이스트 강을 바라보는 야외 테라스에 모여, 브루클린과 맨해튼 사이의 자연스러운 만남의 장소가 되고 있습니다.
이 가게는 브루클린 다리 입구 바로 옆에 있어 해안 공원에서 도보로 쉽게 갈 수 있습니다. 화창한 날이나 주말에는 야외 공간이 빨리 차므로, 이른 아침이나 늦은 오후에 방문하는 것이 좋습니다.
모든 맛은 달걀과 글루텐 없이 만들어졌으며, 이는 나중에 적응한 것이 아니라 처음부터 의도적인 선택이었습니다. 이로 인해 일반적인 상업용 아이스크림을 자주 먹을 수 없는 많은 사람들에게 이 레시피가 열려 있습니다.
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