Four Roses, 미국 켄터키 주 로렌스버그에 있는 버번 위스키 증류소
포 로지스는 켄터키 주 로렌스버그에 있는 버번 위스키 증류소로, 약 24에이커(약 10헥타르)의 부지에 자리 잡고 있습니다. 시설은 스페인 미션 양식으로, 석회암 건물과 붉은 기와 지붕이 부지 전체에 펼쳐져 있습니다.
폴 존스 주니어는 1888년에 브랜드를 설립하고 금주법이 시행될 때까지 사업을 운영했습니다. 알코올 금지 기간 동안 증류소는 의료용 생산을 위한 특별 허가를 받아 계속 운영된 몇 안 되는 증류소 중 하나가 되었습니다.
이 시설은 두 가지 매시 레시피와 다섯 가지 효모 균주를 사용하여 열 가지의 서로 다른 버번 블렌드를 만듭니다. 이 방법은 병입 위스키의 풍미를 형성하고 브랜드 내 각 제품에 고유한 개성을 부여합니다.
로렌스버그 증류소와 콕스 크릭 창고에서는 연중 내내 투어가 운영되며, 방문객들은 버번 위스키를 만드는 과정을 따라갑니다. 시설은 주요 공휴일에는 문을 닫는 경우가 많으므로, 사전에 확인하는 것이 좋습니다.
브랜드 이름은 젊은 남부 여성이 수락의 표시로 네 송이의 장미를 착용한 청혼에서 유래했습니다. 이 이야기는 창립 이래 증류소의 이름과 정체성의 기초가 되었습니다.
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