제임슨, 아일랜드 더블린 스미스필드에 있는 위스키 증류소
제임슨은 아일랜드 더블린의 스미스필드 지역에 있는 위스키 증류소입니다. 이 시설은 미들턴 생산 현장에서 80km 이내에서 재배된 아일랜드 보리로 만든 싱글 팟 스틸 위스키와 곡물 위스키를 블렌딩합니다.
이 증류소는 1780년 존 제임슨이 사업을 시작하고 이후 수십 년 동안 확장하면서 문을 열었습니다. 1800년대 후반에는 이곳에서 연간 100만 갤런 이상을 생산하고 수백 명의 직원을 고용했습니다.
이 이름은 가족이 여러 세대에 걸쳐 운영한 스코틀랜드 증류업자 존 로메슨(John Romeson)을 기리는 것입니다. 오늘날 방문객들은 한때 이 벽 안에서 일상의 작업을 정의했던 구리 증류기와 나무 통을 지나갑니다.
방문객은 더블린 중심부에 있는 개조된 시설에서 가이드 투어, 시음 세션, 칵테일 워크숍에 참여할 수 있습니다. 투어는 위스키 생산 단계를 설명하고 배럴 저장 및 숙성 과정에 대한 통찰력을 제공합니다.
미니애폴리스에 있는 'The Local'이라는 펍은 이 브랜드의 병을 전 세계 어느 매장보다 많이 판매하며 하루 평균 20병 이상을 판매합니다. 이 양은 아일랜드 자체의 많은 매장을 능가하며 이 브랜드가 얼마나 멀리 퍼졌는지 보여줍니다.
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