Château Prieuré-Lichine, 프랑스 마르고의 와이너리
샤토 프리외레 리신은 마르고 지역에 있는 등급이 매겨진 와이너리로, 완만한 경사의 포도밭과 전통적인 석조 건물이 있습니다. 작업 시설에는 대형 탱크가 있는 현대적인 발효 구역과 와인이 오크통에서 숙성되는 지하 저장고가 있습니다.
이 영지는 원래 베네딕토회 수도사들에 의해 수도원으로 설립되었으며, 이후 개인 와이너리로 발전했습니다. 19세기에 중요한 보르도 생산자로 인정받게 되었습니다.
이 이름은 베네딕토회 수도원으로서의 기원을 반영하고 20세기에 이 영지를 형성한 와인의 선구자 알렉시스 리신을 기립니다. 이러한 유산은 오래된 수제 방식과 현대적인 생산 기술이 어우러진 곳에서 드러납니다.
방문객은 생산 구역의 가이드 투어를 통해 포도원을 둘러보고 양조에 대해 배울 수 있습니다. 계절에 따라 활동이 다를 수 있으므로 사전에 확인하는 것이 좋습니다.
이 와이너리에는 34개의 콘크리트 발효 탱크가 있어 포도원의 서로 다른 구획에서 수확한 포도를 개별적으로 발효시켜 각 구획의 품질을 극대화합니다. 이 접근 방식을 통해 와인 메이커는 정밀한 선택을 하고 최상의 배치를 블렌딩할 수 있습니다.
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