Château Palmer, 프랑스 마르고-캉트낙에 있는 와이너리
샤토 팔머는 마르고 지역의 와이너리로, 66헥타르의 포도밭에 메를로와 카베르네 소비뇽이 균형 있게 재배되고, 쁘띠 베르도가 보충됩니다. 포도밭은 전통 건물을 둘러싸고 있으며, 바이오다이나믹 농법을 따릅니다.
이 와이너리는 1814년 찰스 팔머가 인수했으며, 그는 원래 샤토 디상에 속했던 토지를 확장했습니다. 재정적 어려움으로 인해 이 농장은 1843년에 매각되었습니다.
이 와이너리는 1800년대에 이 농장을 형성한 영국 장군의 이름을 따서 명명되었으며, 보르도 지역과의 국제적 연결을 만들어 냈습니다. 방문객들은 건물과 포도밭을 거닐며 이러한 역사적 연결을 느낄 수 있습니다.
방문객은 공식 웹사이트를 통해 미리 시음 예약을 해야 합니다. 방문은 예약제로만 가능합니다. 방문하기 가장 좋은 시기는 9월부터 10월까지의 포도 수확 기간을 제외한 때입니다.
이 농장은 땅에서 풀을 뜯고 바이오다이나믹 농법을 위한 천연 비료를 제공하는 소 떼를 키우고 있습니다. 이 동물들은 표준 포도원 관행을 넘어서는 토양 관리에 대한 전체론적 접근 방식의 일부입니다.
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