Château Durfort-Vivens, 프랑스 마르고-캉트낙에 위치한 와이너리
샤토 뒤르포르 비방은 마르고-캉트낙에 위치한 와이너리로, 자갈이 풍부한 토양 아래에 점토와 모래가 깔려 있습니다. 포도밭은 약 55헥타르이며, 주로 카베르네 소비뇽 포도가 재배됩니다.
뒤르포르 드 뒤라스 가문은 14세기에 이 포도원을 설립했습니다. 이 포도원은 이 지역의 품질 순위를 정의한 1855년 보르도 분류에서 2등급(Second Growth) 지위를 획득했습니다.
이 이름은 여러 세대에 걸쳐 포도주 양조를 형성한 두 귀족 가문을 반영합니다. 오늘날 방문객들은 이 가족의 유산이 이곳 전체와 운영에 스며들어 있는 것을 볼 수 있습니다.
이 와이너리는 도보로 둘러보는 것이 가장 좋지만, 비가 온 후에는 땅이 미끄러울 수 있습니다. 지하 셀러로 가려면 계단을 내려가야 하므로, 편안한 방문을 위해 튼튼한 신발을 착용하세요.
와인 셀러에는 와인을 보관하고 숙성시키는 데 사용되는 대형 점토 용기인 암포라가 특히 많이 소장되어 있습니다. 이 방식은 고대 로마의 전통과 현대의 생산 방식을 결합한 것입니다.
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