에페르네, 프랑스 샹파뉴 지방의 마을
에페르네는 마른 주의 마을로, 완만한 계곡을 흐르는 강의 왼쪽 기슭을 따라 펼쳐져 있습니다. 주요 거리에는 19세기 건물들이 늘어서 있으며, 그 아래에는 광대한 백악 지하 저장고가 있습니다.
이 지역은 5세기부터 10세기까지 랭스 대주교의 소유였다가 샹파뉴 백작에게 넘어갔습니다. 백년 전쟁으로 큰 피해를 입었지만, 18세기 와인 생산의 부상과 함께 회복되었습니다.
이름은 로마 시대의 정착지인 스파르나쿰에서 유래했으며, 이 도시는 1800년대에 스파클링 와인 생산의 중심지로 발전했습니다. 오늘날 많은 옛 저택이 회사 본사로 사용되고 있으며, 지하 저장고는 원래 목적대로 계속 사용되고 있습니다.
기차역에서 파리, 스트라스부르 및 북동부의 다른 주요 도시로 연결됩니다. 방문객들은 여러 생산 업체에서 지하 저장고 터널을 견학할 수 있으며, 가이드 투어는 보통 프랑스어와 영어로 제공됩니다.
마을 아래에는 100킬로미터가 넘는 백악 통로가 있으며, 섭씨 약 11도와 높은 습도를 유지합니다. 이러한 조건은 느린 병 숙성에 완벽한 것으로 입증되었으며, 18세기부터 사용되어 왔습니다.
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