Twisted Oak Winery, 미국 캘리포니아주 발레시토에 있는 와이너리.
트위스티드 오크는 시에라네바다 산기슭의 높은 고도에서 지중해성 포도 품종을 재배하는 와이너리입니다. 이베리아 반도 원산 품종에 중점을 두고 다양한 종류의 오크통으로 와인을 숙성합니다.
이 와이너리는 2001년에 설립되어 2002년에 구입한 포도로 첫 수확을 했습니다. 이러한 시작에서 성장하여 캘러베라스 카운티에서 자리 잡은 생산자가 되었습니다.
머피스에 있는 테이스팅 룸은 이 지역에 깊은 뿌리를 둔 역사적인 건물에 자리 잡고 있어, 와인 문화가 이 지역의 과거와 어떻게 어우러지는지 보여줍니다. 방문객들은 오랜 전통과 현대적인 와인 생산 사이의 연결을 경험할 수 있습니다.
와이너리에서 시음하려면 사전 예약이 필요하며, 전화로 와인을 주문할 수도 있습니다. 고도가 높은 위치 때문에 좋은 날씨와 사전 계획이 방문을 더 좋게 만듭니다.
이 와이너리는 이 캘리포니아 지역에서는 드문 템프라니요, 그르나슈 같은 이베리아 반도 원산 포도 품종을 전문으로 합니다. 아메리칸, 프렌치, 헝가리언 오크통으로 숙성하여 와인에 추가적인 복잡성을 더합니다.
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