Caymus Vineyards, 미국 나파밸리 러더퍼드에 있는 포도주 양조장.
케이머스 빈야즈는 나파밸리 러더퍼드에 있는 가족 운영 양조장으로, 주로 카베르네 소비뇽 생산에 전념합니다. 포도는 계곡 내 여러 포도밭에서 공급되며, 깊은 색과 뚜렷한 과일 풍미를 지닌 와인이 만들어집니다.
이 양조장은 1972년에 설립되어 처음에는 자체 포도밭에서 소량의 카베르네 소비뇽을 생산했습니다. 수십 년에 걸쳐 나파밸리 와인 지역에서 일관성과 품질로 알려진 존경받는 생산자로 성장했습니다.
이 양조장은 자체 포도밭의 특성과 전통적인 포도주 제조 방식에 대한 헌신을 반영하는 고품질 와인 생산에 중점을 둡니다. 방문객은 가족의 기술에 대한 헌신이 운영의 모든 측면에 영향을 미치는 실질적인 접근 방식을 경험할 수 있습니다.
방문객은 사전 예약을 통해 매일 시음 일정을 잡을 수 있으며 영업 시간 동안 시설을 둘러볼 수 있습니다. 방문을 계획하기 전에 미리 예약하고 최신 정보를 확인하는 것이 좋습니다.
스페셜 셀렉션 와인의 생산은 엄격한 기준을 따르며, 포도가 정확한 수준을 충족하는 해에만 이루어집니다. 이러한 선택적 접근 방식 덕분에 이 와인들은 수집가와 진지한 와인 애호가들이 특히 찾습니다.
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