Cole's Pacific Electric Buffet, 캘리포니아주 로스앤젤레스 도심에 있는 레스토랑
콜스 퍼시픽 일렉트릭 뷔페는 로스앤젤레스 도심에 있는 퍼시픽 일렉트릭 빌딩의 1층에 있는 레스토랑입니다. 실내에는 긴 마호가니 바, 티파니 스타일의 조명 기구, 그리고 오래된 기차 객차에서 가져온 단단한 오크 테이블이 갖춰져 있습니다.
이 레스토랑은 1908년에 당시 남부 캘리포니아 전역을 연결했던 퍼시픽 일렉트릭 철도의 승객들을 위해 문을 열었습니다. 로스앤젤레스 시는 1989년에 이곳을 시 기념물로 지정하여 도시 역사에서 차지하는 위치를 인정했습니다.
이름은 수십 년 동안 이곳을 운영하며 동네의 명소로 만든 창업자 르네 콜에서 유래했습니다. 단골과 새 손님 모두 여전히 긴 마호가니 바에 모여듭니다. 이 바는 공간의 중심을 이루며 분위기를 조성합니다.
이 레스토랑은 로스앤젤레스 도심 한복판에 있어 주변의 많은 명소에서 도보로 쉽게 닿을 수 있습니다. 하루 종일 음식을 제공하므로, 제대로 된 식사를 원하든 바에서 한잔 하든 편리하게 들르기 좋은 곳입니다.
1930년대에 창업자는 다이닝룸 안의 테이블에서 고객의 수표를 직접 현금으로 바꿔주곤 했습니다. 이는 당시 이 지역의 어떤 레스토랑에서도 제공하지 않던 은행 서비스였습니다. 이 덕분에 이곳은 돈을 빠르게 이용해야 했던 동네 노동자들에게 실용적인 들를 곳이 되었습니다.
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