Mountadam Vineyards, 사우스오스트레일리아 이든 밸리에 있는 와이너리
마운트아담 빈야즈는 하이 이든 하위 지역의 해발 550미터에 80헥타르의 포도원을 두고 있으며, 서늘한 기후 조건에서 와인을 생산합니다. 이곳에서는 샤르도네, 리슬링, 시라즈 시음을 즐길 수 있으며, 온라인 구매 및 배송 옵션도 제공됩니다.
데이비드 윈은 1972년 포도원을 설립하여 호주 최초의 등고선 포도원 디자인을 도입했습니다. 그의 혁신은 와인 통과 같은 획기적인 포장 솔루션으로 확장되어 더 넓은 와인 산업에 영향을 미쳤습니다.
와인 라벨에는 데이비드 윈과 아티스트 테이트 아담스의 협업으로 제작된, 부지에서 관찰된 독수리의 목판화가 그려져 있습니다. 이러한 예술적 접근은 포도원이 자연 환경을 와인 자체와 연결하는 방식을 반영합니다.
이 장소는 고도가 높고 탁 트인 지형에 있어 서늘한 날씨에 방문하는 것이 가장 쾌적합니다. 계절에 따라 운영 시간이 달라질 수 있으므로 사전에 확인하는 것이 좋습니다.
이 부지에는 1968년부터 원래 리슬링 포도나무가 보존되어 있으며, 사우스오스트레일리아에서 가장 높은 고도 중 한 곳에서 계속 포도를 생산하고 있습니다. 이 오래된 식물들은 늦은 수확을 가능하게 하여 와인에 독특한 특성을 부여합니다.
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