Cervecería Ebner, 칠레 산티아고 인데펜덴시아에 있는 옛 양조장 단지
세르베세리아 에브너는 르네상스 부흥 양식의 건축물을 갖춘 대규모 옛 양조장 단지로, 18,000제곱미터에 걸쳐 있으며 러스티케이트된 전면 파사드와 독특한 모서리 타워를 보여줍니다. 이 산업 단지는 현재 몰 바리오 인데펜덴시아 쇼핑 센터가 들어서 있으며, 원래 파사드와 타워의 일부가 역사적 표지판으로 보존되어 있습니다.
독일 이민자 안드레스 에브너는 1880년에 토지를 매입하여 1888년에 시작된 대규모 양조 사업으로 전환했습니다. 생산은 1978년까지 계속되다가 중단되었고, 그 후 이 부지는 결국 상업 단지로 변모했습니다.
이 건물은 거주 공간과 산업 작업을 혼합했는데, 에브너는 위층을 가족의 주거 공간으로 사용하고 아래층을 양조장과 사무실로 사용했습니다. 이러한 혼합은 당시 공장주들이 어떻게 살았는지 보여줍니다.
이곳은 현재 쇼핑 센터로 운영되며, 방문 중에 보존된 건축 요소를 볼 수 있습니다. 모든 구역이 일반에게 개방되는 정상 영업 시간에 탐험하는 것이 가장 좋습니다.
이 시설은 1902년에 빌츠 소프트 드링크를 칠레에 소개했고, 하루 약 50,000킬로그램의 생산량으로 칠레 최초의 대규모 얼음 생산업체가 되었습니다. 이 두 가지 혁신은 이 양조장을 단순한 맥주 생산 시설 이상으로 만들었습니다.
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