Kesté, 미국 맨해튼에 있는 피자 가게
케스테는 맨해튼에 있는 피자 가게로, 수입 재료로 나폴리식 피자를 만듭니다. 메뉴에는 토마토 소스, 신선한 모차렐라, 프로슈토, 제철 야채 같은 전형적인 토핑이 있습니다.
이곳은 2009년에 문을 열었고, 정통 나폴리 피자 제조법을 뉴욕에 소개했습니다. 이로 인해 도시 사람들이 전통 이탈리아 피자를 경험하는 방식이 전환점을 맞았습니다.
이곳은 나폴리식 피자 만드는 방법을 따르며, 재료를 고르고 준비하는 과정에서 그 전통을 존중합니다. 방문객들은 반죽과 소스 준비의 각 단계에 쏟는 정성을 볼 수 있습니다.
영업 시간은 일요일부터 수요일까지는 오후 5시부터 오후 9시까지이고, 목요일부터 토요일까지는 오후 11시까지입니다. 요일에 따라 시간이 다르니 방문 전에 확인하세요.
시그니처 몬타나라 요리는 가볍게 튀긴 도우, 집에서 만든 토마토 소스, 수입 훈제 버팔로 모차렐라로 구성됩니다. 이 조리법은 주방이 피자를 만드는 다른 측면을 보여줍니다.
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