Cakebread Cellars, 미국 캘리포니아 나파밸리의 와이너리
케이크브레드 셀러스는 캘리포니아 나파밸리에 있는 와이너리로, 계곡 바닥과 앤더슨 밸리에 걸쳐 있는 포도원에서 포도를 공급받습니다. 이들 위치의 다양한 재배 조건이 여기서 생산되는 각 와인의 특성을 형성합니다.
잭과 돌로레스 케이크브레드는 잭이 사진 프로젝트로 그 지역을 방문했다가 충동적으로 부동산을 구입한 후, 1973년 나파밸리에 땅을 샀습니다. 계획되지 않은 인수로 시작된 일이 오늘날까지 가족의 손에 남아 있는 가족 운영 사업이 되었습니다.
이 와이너리는 지역 와인 커뮤니티에 깊이 뿌리를 두고 있으며 자선 활동을 통해 지역 사회에 기여합니다. 방문객들은 와인을 땅과 그 특성의 표현으로 보는 사람들을 만납니다.
방문은 사전 예약이 필요하며, 와이너리는 예약 없이 방문하는 손님을 받지 않습니다. 포도밭을 걷는 가이드 투어부터 좌석 테이스팅까지 선택지가 있으므로 원하는 경험을 확보하려면 일찍 예약하는 것이 좋습니다.
잭 케이크브레드는 1973년 부동산을 구입하기 전까지 와인 양조 경험이 없는 자동차 정비사였습니다. 그 시작 이야기는 설립자들이 일반적으로 농업이나 사업 출신인 이 계곡의 대부분의 다른 와이너리들과 차별화됩니다.
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