La tordue bakery, 프랑스 파리 20구에 있는 빵집이자 페이스트리 가게
라 토르듀는 파리 20구에 있는 작은 빵집이자 페이스트리 가게입니다. 매일 갓 구운 빵과 함께 크루아상, 팽 오 쇼콜라, 계절 페이스트리를 판매합니다.
라 토르듀는 수년에 걸쳐 파리 동부의 동네에서 자리 잡은 곳으로 성장했습니다. 처음부터 대규모 생산보다는 전통적인 제빵 방식을 중요시했습니다.
이 빵집은 대부분의 날 이른 아침부터 늦은 오후까지 영업합니다. 일찍 가면 선택의 폭이 가장 넓습니다. 인기 있는 품목은 특히 주말에는 정오 전에 매진될 수 있습니다.
이 가게는 계절별 스페셜 메뉴를 정기적으로 바꿉니다. 지역의 취향이나 달력에 있는 행사에서 영감을 얻은 것들이라 진열장은 방문할 때마다 꽤 다르게 보일 수 있습니다. 일부 품목은 흔하지 않은 밀가루 종류로 만들어지기도 하는데, 직원들이 기꺼이 설명해 줍니다.
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