Cooperative ARGAN HAHA تعاونية ارگان حاحا, 모로코 에사우이라에 있는 아르간 오일 작업장
아르간 하하 협동조합은 에사우이라에 있는 아르간 오일 생산 작업장으로, 노동자들이 손으로 견과류와 씨앗을 가공합니다. 오일은 저온 압착 방식으로 추출되며, 기계 없이 껍질을 깨고 알맹이를 갈아내는 수작업이 필요합니다.
이 지역의 베르베르 여성들은 여러 세대에 걸쳐 오일 추출 방법을 전수해 왔으며, 수세기 동안의 실천에 뿌리를 둔 기술을 발전시켜 왔습니다. 오늘날 사용되는 기술은 상업적 생산이 널리 퍼지기 훨씬 전에 확립된 방식을 따릅니다.
이곳에서 일하는 여성들은 여러 세대에 걸쳐 그들의 경제적 독립과 일상을 형성해 온 생산 방식을 유지하고 있습니다. 방문하면 이 일이 그들의 공동체를 어떻게 형성하고 자신의 생계에 주체성을 부여하는지 볼 수 있습니다.
매일 생산 과정을 지켜볼 수 있고, 작업자들이 직접 시연하며 기술을 보여줍니다. 작업장에서는 제품을 직접 판매하므로 현장에서 오일이나 다른 물품을 쉽게 구매할 수 있습니다.
이곳에서 생산되는 오일은 1리터마다 전적으로 수작업으로 만들어지며, 그 작업은 많은 방문객이 기대하는 것보다 훨씬 더 힘이 듭니다. 소량을 생산하는 데 필요한 손처리량은 이 오일이 제품으로서 존경받는 이유를 보여줍니다.
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주소
devant dar souiri, Rue de caire, Essaouira 44000, Morocco
영업시간
월요일-일요일 09:00-21:00
GPS 좌표
31.51164,-9.77019
최근 업데이트
2026년 8월 31일 07:40
