Ciro & sons, 이탈리아 피렌체의 레스토랑 겸 피자집
Ciro & sons는 이탈리아 피렌체에 있는 레스토랑 겸 피자집으로, 나무 테이블, 부드러운 조명, 벽에 걸린 오래된 사진들이 있는 단순한 실내를 가지고 있습니다. 공간은 메인 다이닝 룸과 거리를 향한 몇 개의 야외 테이블로 나뉘어 있으며, 카운터에서 장작 오븐이 보입니다.
이 레스토랑은 이 거리에서 하나의 장작 오븐과 몇 개의 테이블로 시작한 가족 운영 주방에서 성장했습니다. 시간이 지나면서 주인들은 오래된 돌 세부 사항을 제거하지 않고 공간을 확장했으며, 처음에 단골들을 끌어들인 반죽과 토핑에 대한 같은 접근 방식을 유지했습니다.
오븐 근처 뒷벽에는 계절에 따라 바뀌는 손으로 쓴 메뉴판이 걸려 있습니다. 이는 주방이 고정된 목록보다 시장의 재료를 따른다는 표시입니다. 현지인들은 보통 피자 한 판과 하우스 와인 한 잔을 주문하고 예상보다 오래 머물며, 간단한 식사를 느긋한 저녁으로 바꿉니다.
바쁜 저녁과 주말에는 예약이 도움이 됩니다. 현지인과 여행자 모두로 매장이 가득 차기 때문입니다. 도심에서 걸어오기 쉽고, 야외 테이블은 거리가 잘 보여서 식사하면서 사람들을 구경하고 싶은 분들에게 좋습니다.
앞 창가 근처의 프러포즈 코너는 직원들 사이에서 조용히 알려져 있으며, 디저트나 와인 한 병이 적절한 순간에 도착하도록 시간을 맞춥니다. 문 옆에는 작은 놋쇠 종이 걸려 있어, 커플이 승낙하면 주방에서 종을 울립니다.
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