Istros, 그리스 코스의 그리스 레스토랑
Istros는 코스의 람비 거리에 있는 그리스 레스토랑으로, 스피로스와 엠마 카라얀니스가 운영합니다. 메제, 현지 요리, 현대적인 그리스 요리를 전통과 현대적 감각이 어우러진 공간에서 선보입니다.
Istros는 2006년 가족이 운영하는 타베르나로 문을 열었으며, 많은 요리를 마마 이스트로스가 만들었습니다. 2017년 부모는 아들 스피로스와 그의 아내 엠마에게 가게를 넘겼고, 두 사람은 가족 레시피를 유지하면서 현대적인 방식을 더했습니다.
Istros라는 이름은 다뉴브강의 고대 그리스 이름을 가리키며, 가족의 뿌리를 반영합니다. 식탁에서는 나눠 먹는 것이 일반적입니다. 요리는 가운데에 놓이고 식사는 늦은 저녁까지 이어지는 경우가 많습니다.
레스토랑은 람비 지역의 골목에 있으며 해안가에서 걸어서 금방입니다. 저녁에는 특히 여름에 테이블을 예약하는 것이 좋고, 메뉴에서 무엇을 먹을지 모르겠다면 직원에게 도움을 요청하세요.
주방에서는 여전히 원래 가족 레시피 중 일부를 사용하지만, 플레이팅과 기술은 현대적으로 업데이트되었습니다. 부부가 직접 레스토랑을 운영하기 때문에 손님을 맞이하거나 주방에서 일하는 모습을 볼 수 있습니다.
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위치
Kos
주소
Paleon Ethelonton Polemiston Street,Lambi, Kos 853 00, Greece
영업시간
Maandag-Zondag 16:00-23:00
웹사이트
GPS 좌표
36.90603,27.28057
최근 업데이트
2026년 11월 5일 02:40
