Le Figuier de St Esprit, 프랑스 앙티브에 있는 레스토랑
Le Figuier de St Esprit는 앙티브 중심부에 있는 파인 다이닝 레스토랑으로, 복원된 건물에 있으며 안뜰에는 잘 자란 무화과나무가 있습니다. 이곳은 8코스 테이스팅 메뉴를 제공하며, 각 요리는 인근 지역에서 조달한 제철 현지 식재료를 사용합니다.
크리스티앙 모리세가 이 레스토랑을 앙티브에 설립하여 전통적인 프랑스 가옥을 미식 목적지로 탈바꿈시켰습니다. 이후 미슐랭 가이드에서 인정을 받아 품격 있는 다이닝 명소로 자리 잡았습니다.
주방은 세련된 프랑스 요리 기법을 통해 지중해 전통을 존중하며, 각 요리의 중심에는 해산물과 제철 식재료를 둡니다.
이 레스토랑은 월요일과 목요일부터 일요일까지 영업하며, 저녁 식사는 사전 예약이 필요합니다. 격식 있는 복장이 요구되며, 지정된 좌석 시간에 맞춰 도착해야 합니다.
테이스팅 메뉴에는 감자와 블랙 트러플 크러스트를 올린 터봇 요리에 송아지 육즙을 곁들인 시그니처 요리가 있습니다. 이 창작은 셰프의 개인적인 터치를 드러내며 지역 식재료가 놀라운 방식으로 결합될 수 있음을 보여줍니다.
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위치
주소
14 Rue du Saint-Esprit, 06600 Antibes, France
영업시간
월요일 19:15-21:30; 목요일-일요일 19:15-21:30
전화
GPS 좌표
43.58169,7.12855
최근 업데이트
2026년 10월 11일 00:24
