Hôtel National des Arts et Métiers, 프랑스 파리 3구에 위치한 호텔 겸 레스토랑
오텔 나시오날 데 자르 에 메티에는 마레 지구에 위치한 현대적인 호텔이자 이탈리아 다이닝 장소로, 6개 층에 걸쳐 64개의 객실을 보유하고 있습니다. 테라조, 스틸, 스톤, 우드 소재로 디자인되었습니다. 객실 크기는 다양하며, 건물에는 다이닝 공간, 옥상 바, 체육관이 있습니다.
이 시설은 2017년에 문을 열었으며, 라파엘 나보의 디자인 프로젝트를 통해 전통적인 오스만 양식 건물을 현대적인 호스피탈리티 시설로 전환했습니다. 이 변환은 원래 구조를 보존하면서 전반에 현대적인 요소를 도입했습니다.
다이닝 공간은 이탈리아 요리 전통을 반영하면서도 장인 정신과 창의적인 커뮤니티로 알려진 파리의 한 지역에 자리 잡고 있습니다. 현대적인 요리 방식이 계절 재료 사용과 수공예적 조리 방식을 어떻게 중시하는지 경험할 수 있습니다.
이 호텔은 퐁피두 센터 근처에 위치해 있으며, 주변 교통 수단을 쉽게 이용할 수 있고 유연한 객실 구성을 제공합니다. 투숙객은 피트니스 공간을 이용할 수 있으며, 옥상 공간에서 다양한 활동을 즐길 수 있습니다.
허바리움 바에서는 오스카르 콸리아리니가 조향사의 접근법을 사용해 독특한 향미와 맛의 프로필을 균형 있게 조화시킨 칵테일을 선보입니다. 이 방식은 각 음료를 풍미 조합의 탐구로 다루어 크래프트를 차별화합니다.
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