Salt Pans, 몰타 이즈제부그의 염전
셰위니 소금밭은 고조 섬 북부 해안을 따라 지중해로 내려가는 석회암에 새겨진 직사각형 웅덩이입니다. 이곳은 자연 암반에 통합된 여러 개의 상호 연결된 층으로 이루어져 있으며, 위에서 보면 기하학적 패턴을 만듭니다.
이곳의 소금 생산은 페니키아 시대로 거슬러 올라가며, 로마 시대에도 계속되었습니다. 지역 가족들은 1800년대부터 염전을 계속 운영해 왔으며, 섬에서 가장 오래된 살아있는 산업 중 하나를 보존하고 있습니다.
지역 가족들은 대대로 이어져 내려온 기술을 계속하고 있으며, 이 해안 지역의 성격을 형성해 온 관행을 유지하고 있습니다. 방문객들은 작업자들이 바닷물을 웅덩이 사이로 옮기는 모습을 보고, 태양이 그것을 수확 가능한 결정체로 변화시키는 과정을 관찰할 수 있습니다.
방문하기 가장 좋은 시기는 5월에서 9월 사이로, 소금 수확이 이루어지고 작업자들이 소금을 수확하는 모습을 볼 수 있습니다. 이곳은 해안 산책로를 따라 위치하며 인근 마을에서 도보로 접근할 수 있습니다.
수확된 소금은 해안 바위에 깊이 파인 동굴에 저장됩니다. 이는 제품을 보호하는 관행으로, 수세기에 걸쳐 개선되어 왔습니다. 이러한 지하 저장 방식은 이곳을 다른 대부분의 소금 생산지와 차별화합니다.
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