Sepia, 프랑스 파리 르 트리아앙글 도르에 위치한 레스토랑 겸 바
세피아는 르 트리아앙글 도르에 위치한 레스토랑 겸 바입니다. 복원된 건물의 2개 층에 걸쳐 있으며, 내부는 차콜 색 벽, 빈티지 거울, 황동 액센트, 현대적인 목재 가구로 꾸며져 있습니다.
이 건물은 산업 혁명 시대로 거슬러 올라가며, 19세기에는 섬유 공장으로 사용되었습니다. 2012년에 현재의 레스토랑으로 문을 열면서 복원되었습니다.
메뉴는 파리 현지 시장과 지역 공급업체에서 조달한 재료를 사용하여 프랑스 요리 전통과 세계적인 영향력을 결합합니다. 요리는 계절에 따라 바뀌며 인근 생산자에게서 얻은 신선한 재료를 반영합니다.
화요일부터 토요일까지 오후 7시부터 예약을 받으며, 자정까지 식사 서비스를 제공합니다. 바 섹션은 더 늦게까지 영업하며, 새벽 2시까지 이용할 수 있어 저녁을 이어가고 싶은 사람들에게 적합합니다.
각 다이닝 테이블에는 손님이 자신의 음악 배경을 설정할 수 있는 자체 사운드 시스템이 있습니다. 이 기능을 통해 각 테이블은 식사 내내 선호하는 음향 환경을 만들 수 있습니다.
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