Dersou, 프랑스 파리에 있는 레스토랑
데르수는 11구에 있는 레스토랑으로, 아시아와 프랑스의 영향을 받은 5코스 및 7코스 테이스팅 메뉴를 제공합니다. 공간은 원목 콘크리트 바닥, 무광 나무 테이블, 그리고 요리사가 음식을 준비하는 모습을 볼 수 있는 오픈 키친이 특징입니다.
이 레스토랑은 2014년에 문을 열었으며, 그 이름은 구로사와 아키라의 영화 '데르수 우잘라'에서 따왔습니다. 이 영화는 러시아 탐험가와 몽골 사냥꾼 사이의 우정을 이야기합니다. 이 이름 선택은 레스토랑을 형성하는 교차 문화적 접근을 반영합니다.
이 레스토랑은 프랑스 요리 기술과 아시아의 영향을 융합하며, 그 융합은 테이블에서 제공되는 모든 코스에서 맛볼 수 있습니다. 이 다이닝 경험은 두 요리 전통이 협력하여 새로운 것을 창조하는 방식을 보여줍니다.
레스토랑은 바스티유 지역에 있으며, 평일 저녁과 주말 점심에 영업합니다. 피크 시간대에는 자리가 빨리 차므로 일찍 도착하거나 사전에 예약하여 자리를 확보하세요.
각 코스는 요리의 풍미와 질감에 맞게 맞춤 제작된 칵테일과 페어링되어 조화로운 미각 경험을 만듭니다. 이러한 음료와 음식의 조합은 모든 방문을 개인적인 맛의 여정처럼 느끼게 합니다.
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위치
접근성
휠체어 이용 제한
주소
21 Rue Saint-Nicolas, 75012 Paris, France
영업시간
화요일-토요일 19:30-24:00, 토요일,일요일 12:00-15:00
전화
GPS 좌표
48.85139,2.37457
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:13
