Sushisen, 이탈리아 로마에 있는 일본 식당
스시센은 로마에 있는 일본 식당으로, 두 개의 분리된 식사 공간이 있습니다. 하나는 전통 요리를 실은 컨베이어 벨트 시스템이 특징이고, 다른 하나는 주문 즉시 준비되는 현대적인 요리를 제공합니다. 두 섹션 모두 각각의 스타일에 맞는 스시, 롤, 일본 요리를 다양하게 제공합니다.
이 레스토랑은 로마에서 회전 접시를 이용한 가이텐 스시 개념을 도입한 최초의 식당 중 하나입니다. 이 접근 방식은 도시 전역에서 일본 요리 발전의 형태를 만드는 데 기여했습니다.
주방에서는 숙련된 셰프가 제철 재료와 전통적인 방법으로 일본 요리 전통을 따릅니다. 요리가 세심하게 준비되는 모습을 식사하면서 지켜볼 수 있습니다.
영업 시간은 화요일부터 일요일, 19:30부터입니다. 알라카르트 섹션에서는 iPad 주문 시스템을 이용할 수 있습니다. 특히 주말에는 대기 시간을 피하기 위해 예약을 권장합니다.
이곳은 하카이산, 구보타 등 다양한 일본 사케 브랜드를 갖추고 있으며 잔으로 제공됩니다. 이러한 다양성 덕분에 식사하는 동안 다양한 사케의 맛을 탐험할 수 있습니다.
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