Copper Top BBQ, 미국 인요 카운티 빅파인의 바비큐 레스토랑
Copper Top BBQ는 빅파인에 있는 작은 레스토랑으로, 바비큐 요리를 전문으로 합니다. 캐주얼한 분위기로 야외에 몇 개의 테이블이 있으며, 사진과 바비큐 도구로 장식된 따뜻한 내부가 특징입니다.
이 레스토랑은 2013년에 Henry Otten과 그의 아들 Matthew가 시작한 뒤뜰 바비큐 프로젝트로 시작했습니다. 2015년에는 미국 최고의 레스토랑으로 Yelp 상을 받았으며, 이후 캘리포니아 최고의 바비큐로 여러 번 선정되었습니다.
Copper Top이라는 이름은 소박하고 진실된 성격을 반영합니다. 현지인과 여행자가 환영받는 만남의 장소로, 가족이나 친구와 함께 공간을 나누며 식사하는 느낌을 줍니다.
이 레스토랑은 점심과 저녁에 영업하므로 배가 고플 때 쉽게 들를 수 있습니다. 빅파인에 위치하여 근처의 산, 숲, 국립공원을 탐험하는 사람들에게 편리한 들르기 좋은 곳입니다.
이 레스토랑은 뒤뜰 프로젝트로 시작해 빠르게 전국적으로 인정받게 되었으며, 현재 여행 웹사이트와 잡지에 소개되고 있습니다. 이 이야기는 작은 지역의 장소가 전 세계 여행자들의 목적지가 될 수 있음을 보여줍니다.
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