Bouchon Bistro, 미국 욘트빌에 있는 레스토랑

부숑 비스트로는 욘트빌에 있는 프랑스 레스토랑으로, 노출된 목재 빔, 황동 비품, 짙은 나무 가구로 꾸며진 전통적인 비스트로 스타일을 갖추고 있습니다. 생굴 바가 주요 메뉴와 함께 다이닝 경험의 일부를 차지합니다.

이 레스토랑은 1998년 토마스 켈러가 그의 주력 레스토랑인 프렌치 런드리를 넘어 나파 밸리에서의 요리적 입지를 확장하기 위해 설립했습니다. 이 설립은 밸리의 두 번째 주요 다이닝 목적지를 만든 것을 의미했습니다.

이 레스토랑은 고전적인 프랑스 요리에 캘리포니아 식재료를 더해 지역 다이닝 문화를 형성하며, 두 요리 전통 사이의 가교 역할을 합니다. 방문객들은 지역 농산물이 오랜 세월 검증된 비스트로 레시피와 조화를 이루는 것을 경험하기 위해 옵니다.

이 레스토랑은 최대 두 달 전까지 예약을 받으며, 매일 오전 11시 30분부터 오후 9시까지 영업합니다. 특히 성수기에는 좌석이 빨리 차므로 미리 계획하는 것이 좋습니다.

이 레스토랑은 Vin de Carafe라는 와인 프로그램을 운영하며, 일년 내내 나파 밸리 생산자들의 셀렉션을 순환합니다. 이 접근 방식은 유명한 라벨에만 집중하지 않고 지역 와이너리와 그들의 작품을 부각시킵니다.

• 위치: Yountville
• 주소: 6534 Washington St, Yountville, CA 94599
• 전화: +(707)9448037
• 웹사이트: https://thomaskeller.com/bouchonyountville
• GPS 좌표: 38.40264,-122.36191
• 최근 업데이트: 2026년 8월 31일 00:49