Doña, 아르헨티나 부에노스아이레스에 있는 레스토랑

도냐는 아르헨티나 부에노스아이레스에 있는 레스토랑으로, 아르헨티나 그릴 요리와 이탈리아 파스타를 하나의 메뉴에서 함께 제공합니다. 식당 내부에는 나무 테이블, 벽돌이 드러난 벽, 천장에 구리 펜던트 조명이 있습니다.

이 레스토랑은 정식 정육사였던 주인의 할머니에게서 시작된 가족 전통을 바탕으로 합니다. 고기를 선택하고 다루는 방법에 대한 그녀의 지식은 오늘날 주방에서도 여전히 영향을 미치고 있습니다.

도냐의 메뉴는 이탈리아 파스타 제조와 아르헨티나의 고기 요리 전통이 한 식탁에서 자연스럽게 어우러질 수 있음을 보여줍니다. 신선한 파스타는 매일 주방에서 만들어지며, 고기 부위는 여러 세대에 걸친 현지 정육 기술을 따릅니다.

저녁 시간, 특히 주말에는 자리가 차므로 미리 예약하는 것이 좋습니다. 월요일부터 토요일까지 저녁 식사를 제공하며, 일요일에는 점심만 운영합니다.

주방은 특별히 제작된 V자형 그릴을 사용하여 기름이 고기에 다시 타지 않고 떨어지도록 설계되었습니다. 이는 각 부위의 자연스러운 풍미를 더 깨끗하게 유지하며, 레스토랑 주방에서는 드물게 볼 수 있습니다.

• 위치: Buenos Aires
• 주소: Bulnes 802, C1176ABP Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
• 영업시간: 월요일-토요일 20:00-00:00; 일요일 12:00-16:00
• 전화: [phone]
• 웹사이트: https://instagram.com/donacocinatipocasa/?hl=es-la
• GPS 좌표: -34.60214,-58.41796
• 최근 업데이트: 2026년 8월 31일 00:49