Hang Zhou Xiao Long Bao, 대만 송지촌의 중국 음식점
항저우 샤오룽바오는 송지촌에 있는 가족 운영 레스토랑으로, 작은 만두를 전문으로 합니다. 각 만두는 얇은 반죽으로 만들어지며 돼지고기와 뜨거운 국물로 채워집니다.
이 레스토랑은 상하이 셰프에게 기술을 배운 두 형제에 의해 설립되었습니다. 이 창업 시기가 오늘날까지 이어지는 스타일을 형성했습니다.
이곳은 가족 내에서 전수된 전통 만두 만드는 기술을 유지하고 있으며, 모든 요리는 시작부터 변하지 않은 방법으로 만들어집니다. 방문객들은 품질에 대한 헌신이 모든 세부 사항에 나타나는 것을 볼 수 있습니다.
레스토랑은 정오와 저녁 두 시간대로 운영됩니다. 현금만 받는다는 점을 알아두세요.
신선한 재료는 매일 현지 시장에서 선택되어 최고의 품질을 보장합니다. 이 매일의 선택은 모든 방문에서 가장 신선한 소를 맛볼 수 있음을 의미합니다.
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