Taipei Fish Market, 타이완 타이베이 중산구의 해산물 시장
타이베이 어시장은 타이완 타이베이 중산구에 있는 해산물 시장으로, 많은 상점에서 신선한 생선, 조개류, 기타 해산물을 제공합니다. 같은 건물에 있는 레스토랑에서는 구매한 음식을 그 자리에서 요리해 먹을 수 있습니다.
이 시장은 도시의 전통적인 해산물 판매소로 시작하여 오랫동안 지역 구매자들에게 정기적인 공급원 역할을 했습니다. 2012년에 미쓰이 푸드 앤드 베버리지 엔터프라이즈 그룹이 경영을 인수하고 시설을 현대화했습니다.
이곳에서는 상인들이 손님들이 보는 앞에서 생선을 손질하고 준비하기 때문에 구매 과정이 매우 직접적이고 투명합니다. 많은 단골 고객들은 하루가 시작되기 전에 최고의 선택을 얻기 위해 이른 아침에 찾아옵니다.
시장은 중산중학교 역 근처에 있어 대중교통으로 쉽게 갈 수 있습니다. 신선한 제품을 가장 다양하게 고르려면 이른 아침에 도착하는 것이 가장 좋습니다.
미쓰이 인수 후 건물은 현대화되었지만, 많은 상인들은 여전히 생선을 손질하고 분할하는 데 자신들만의 가족 방식을 따르고 있습니다. 이러한 개인적인 기술은 모든 상점에서 볼 수 있어 각 상점이 이웃과 약간씩 다릅니다.
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