Roux 61, 미국 아담스 카운티에 있는 레스토랑
Roux 61은 아담스 카운티에 있는 레스토랑으로, 루이지애나산 굴, 튀긴 악어 고기, 새우 요리, 블랙 앵거스 버거를 넉넉한 양으로 제공합니다. 메뉴는 신선한 해산물과 푸짐한 남부식 소고기 요리의 균형을 이룹니다.
이 레스토랑은 미시시피주 내치즈에서 시작하여 이후 루이지애나주 배턴루지에 두 번째 지점을 열었습니다. 이러한 확장은 남부 음식 문화의 주요 거점에서 사업이 성장했음을 보여줍니다.
메뉴는 남부 요리 전통에서 비롯되었으며, 집에서 만든 케이준 특선 요리와 지역 생선 요리를 통해 진정한 루이지애나 요리법을 맛볼 수 있습니다.
영업 시간은 월요일부터 토요일까지 오전 11시부터 오후 9시까지이며, 매장 내 식사와 테이크아웃 온라인 주문을 모두 제공합니다. 손님은 일정과 선호에 따라 식사하거나 집에서 조리할 수 있습니다.
이 레스토랑은 독특한 새우와 악어 치즈케이크 전채 요리와 마늘 버터 소스를 얹은 갓 깐 굴을 제공합니다. 이 예상치 못한 요리는 달콤한 맛과 감칠맛을 놀랍게 조화시킵니다.
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