Er Mei, 런던 차이나타운에 있는 쓰촨 요리 레스토랑
어메이는 런던 차이나타운의 리슬 스트리트에 있는 쓰촨 요리 레스토랑으로, 충칭의 전통 요리를 제공합니다. 공간은 실내 곳곳에 물을 주제로 한 요소를 갖추고 있으며, 중국 남서부 지역의 요리 전통을 이어받은 셰프들이 운영합니다.
이곳은 런던 차이나타운에 처음 문을 연 쓰촨 요리 레스토랑으로, 이 지역에 정통 중국 지방 요리를 소개했습니다. 그전에는 순한 맛이나 현지화된 중국 요리가 주를 이루었기에, 이 레스토랑의 등장은 전환점이 되었습니다.
이 레스토랑의 주방은 쓰촨의 풍미를 기리며, 고추와 향긋한 산초가 어우러져 얼얼하면서도 깊은 맛을 만들어냅니다. 이러한 요리 방식은 도시의 다른 중국 요리와 차별화됩니다.
전화나 이메일로 테이블을 예약할 수 있으며, 저녁 시간대에는 붐비므로 예약이 특히 도움이 됩니다. 레스토랑은 매일 늦은 밤까지 영업하며, 오후 5시 이후에는 1인당 최소 주문 금액이 있습니다.
이 레스토랑에는 프라이빗 다이닝 룸이 있어 단체가 더 편안한 분위기에서 식사할 수 있습니다. 시그니처 요리는 충칭 치킨 핫팟으로, 테이블에서 조리되는 상호작용형 식사로 함께 나누어 먹게 합니다.
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