Terroni, 캐나다 토론토에 있는 이탈리아 레스토랑.
Terroni는 남부 이탈리아 요리를 전문으로 하는 이탈리아 레스토랑으로, 소규모 장인 생산자에게서 직접 공급받은 재료를 사용합니다. 공간에는 이벤트를 위한 여러 개의 프라이빗 다이닝 룸이 있으며, 캐주얼한 가격대로 운영됩니다.
이 레스토랑은 1992년 Queen Street West에 문을 열었으며, 정통 남부 이탈리아 요리를 전문으로 하는 토론토의 초기 establishments 중 하나가 되었습니다. 이 시작은 도시의 이탈리아 다이닝 풍경에서 인정받는 전통의 시작을 알렸습니다.
이 레스토랑은 풀리아, 캄파니아와 같은 지역의 소규모 생산자들과 직접 협력하여 남부 이탈리아의 음식 전통을 기립니다. 진정한 공급처와의 이러한 연결은 주방에서 재료와 준비를 다루는 방식을 형성합니다.
레스토랑은 예약을 받으며, 프라이빗 이벤트를 위한 여러 공간을 갖추고 있습니다. 방문객은 다양한 그룹 규모를 쉽게 수용하는 캐주얼한 다이닝 경험을 기대할 수 있습니다.
이 레스토랑은 2006년부터 이탈리아의 90개 이상의 지역 와인 생산자의 와인을 캐나다 고객에게 소개해 온 Cavinona Wine Agency를 운영합니다. 이 네트워크는 일반 매장에서 거의 찾을 수 없는 엄선된 와인에 대한 접근을 제공합니다.
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