Pozolería Flor de Maíz, 멕시코시티 트랄판에 있는 레스토랑.
Pozolería Flor de Maíz는 트랄판에 있는 멕시코 레스토랑으로, 신선한 현지 식재료로 만든 지역 요리를 제공합니다. 메뉴에는 포솔레, 토스타다, 몰레 엔칠라다, 소페가 있으며, 모두 전통적인 조리법으로 준비됩니다.
이 레스토랑은 옥수수가 원주민 공동체에게 기본 식량이었던 스페인 이주 이전의 멕시코 전통에서 비롯되었습니다. 이러한 역사적 연결은 주방의 요리 방식을 형성하고 레스토랑의 요리 정체성을 정의합니다.
'옥수수 꽃'이라는 이름은 멕시코 음식 문화의 기초로서 옥수수와의 깊은 관계를 나타냅니다. 레스토랑을 걸어 다니다 보면 이 곡물이 거의 모든 요리에 사용되고 있음을 알 수 있습니다.
레스토랑은 트랄판에 있으며 주변에 다양한 관광 명소가 있습니다. 신용카드 결제가 가능합니다. 영업 시간은 매일 정오부터 오후 9시까지로, 방문 시간을 유연하게 정할 수 있습니다.
메뉴에는 판시타가 들어간 포솔레 노르테뇨가 하우스 스페셜로 있으며, 블루 아가베 테킬라로 만든 칵테일과 함께 제공됩니다. 이 푸짐한 전통 수프와 현대적인 칵테일의 조합은 많은 방문객을 놀라게 합니다.
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위치
Mexico City
주소
Campesinos 292, Progreso del Sur, Iztapalapa, 09810 Ciudad de México, CDMX
GPS 좌표
19.35309,-99.11118
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:46
