Cantina del Sol, 미국 시애틀 캐피톨 힐의 옥상 테라스가 있는 멕시코 레스토랑
Cantina del Sol은 시애틀에 있는 옥상 멕시코 레스토랑으로, 테라스에 놓인 분홍색 1960년대 캠핑 트레일러를 개조해 운영합니다. 탁 트인 야외 식사 공간에서는 도시 전망을 감상할 수 있으며, 주방에서는 멕시코 길거리 음식과 수제 마가리타, 칵테일을 준비합니다.
이 장소는 이 옥상에 있던 이전 멕시코 레스토랑을 대체했으며, 파이크 스트리트 호스피탈리티 그룹의 더 큰 건물 개조의 일환으로 재설계되었습니다. 이러한 변화는 캐피톨 힐의 옥상 다이닝 전통을 유지하면서 새로운 콘셉트를 도입했습니다.
이곳은 손으로 만든 또르띠야와 매일 신선하게 준비되는 수제 살사로 멕시코 음식 전통을 기립니다. 지역 예술가가 손으로 그린 공간 곳곳의 간판은 개성을 더하며 이 장소를 캐피톨 힐 커뮤니티와 연결합니다.
레스토랑은 파인 스트리트와 서밋 스트리트 모퉁이에 있어 찾기 쉽고 주변에서도 잘 보입니다. 옥상 경험은 날씨의 영향을 받으므로 계절에 따라 계획을 세우세요.
주방은 옥상에 자리한 완전히 복원된 분홍색 1960년대 캠핑 트레일러에서 운영되어 독특한 음식 준비 시설을 만듭니다. 이 시각적 상징은 이곳을 일반적인 옥상 레스토랑과 차별화하며, 식사하는 사람들과 지나가는 사람들의 시선을 끕니다.
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