L'Impasto, 프랑스 파리에 위치한 피자 가게
L'Impasto는 피자를 전문으로 하는 파리의 이탈리안 레스토랑입니다. 이곳은 엄선된 재료와 정확한 조리법으로 메뉴 전체에 걸쳐 전통 이탈리아 요리를 준비합니다.
이 레스토랑은 이탈리아 요리가 파리에서 인기를 얻고 있던 시기에 문을 열었습니다. 이 시기는 지중해식 요리와 정통 이탈리아 요리에 대한 식객들의 관심이 커지고 있었음을 반영합니다.
L'Impasto의 피자 제조 과정은 특정 이탈리아 방식을 따르며, 최적의 도우 질감을 위해 Manitoba 밀가루와 Type 00 밀가루를 모두 사용합니다.
이곳에서는 매장에서 식사하거나 포장해 갈 수 있으며, 두 옵션 모두 정기적으로 이용할 수 있습니다. 이 집은 합리적인 가격을 유지하여 대부분의 손님이 부담 없이 이용할 수 있습니다.
이곳의 도우는 몇 시간에 걸친 특별한 발효 과정을 거칩니다. 이 긴 휴지 시간은 풍미가 완전히 발달하고 크러스트가 원하는 질감을 얻도록 합니다.
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위치
주소
63 Rue Traversière, 75012 Paris, France
영업시간
월요일-일요일 12:00-15:00, 19:00-22:30
전화
GPS 좌표
48.84902,2.37450
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:51
