Rosenstein, 헝가리 부다페스트에 있는 레스토랑

로젠슈타인은 켈레티 기차역 근처에 있는 가족 레스토랑으로, 전통적인 조리법으로 만든 헝가리 요리와 유대인 요리를 제공합니다. 메뉴는 굴라시, 파프리카시, 양배추 말이 같은 고전 요리에 중점을 두며, 각각 오래된 방법으로 만듭니다.

이 레스토랑은 1996년 티보르 로젠슈타인에 의해 설립되었습니다. 그는 제2차 세계 대전 후 할머니에게 요리를 배웠습니다. 그의 가족의 생존과 요리 지식의 전수는 헝가리-유대인 전통을 보존하는 데 중심이 되었습니다.

이곳에서는 금요일과 토요일에 유대교 안식일 스튜인 콜렌트를 제공합니다. 콩과 보리 위에 양지머리를 올린 요리로, 이 음식은 이곳의 유대교 관습과 전통을 반영합니다.

이곳에는 6명에서 55명까지의 단체를 수용할 수 있는 개인 다이닝 룸이 있어 다양한 모임에 적합합니다. 필요한 방과 공간을 확보하려면 미리 예약하는 것이 도움이 됩니다.

이 주방은 대대로 전해 내려온 가족 레시피로 만든 거위 소시지를 포함한 자체 특산품을 생산합니다. 이러한 수제 제품은 전통적인 방법이 이곳의 일상 운영에서 어떻게 살아 있는지 보여줍니다.

• 위치: Budapest
• 접근성: 휠체어 이용 불가
• 주소: Mosonyi utca
• 영업시간: 월요일-토요일 12:00-23:00
• 전화: [phone]
• 웹사이트: http://rosenstein.hu
• GPS 좌표: 47.49838,19.08237
• 최근 업데이트: 2026년 8월 31일 00:43