L’auberge provençale, 프랑스 반돌에 있는 레스토랑
오베르주 프로방살은 반돌 항구 근처의 전통 건물에 자리 잡고 있으며, 에어컨이 갖춰진 실내 식당과 야외 테라스를 모두 갖추고 있습니다. 실내의 시원한 좌석과 물을 바라보며 식사할 수 있는 좌석 중에서 선택할 수 있습니다.
이 레스토랑은 수년 동안 반돌의 음식 현장에서 그 자리를 유지하며 프로방스 요리 전통을 이어왔습니다. 그 오랜 존재는 마을의 음식 유산에 어떻게 엮여 왔는지를 반영합니다.
주방은 프로방스 전통에 뿌리를 둔 현지 재료와 조리법을 사용하여 음식을 준비합니다. 주변 지역이 이곳의 접시에 무엇이 올라가는지 어떻게 형성하는지 맛볼 수 있습니다.
월요일부터 화요일, 금요일부터 일요일까지 19:00부터 영업합니다. 붐빌 것으로 예상될 때는 예약을 권장합니다. 영업 일정이 다소 불규칙하므로 방문 전에 미리 확인하는 것이 좋습니다.
메뉴에는 마리네이드한 생 쇠고기와 집에서 만든 마늘 소스를 곁들인 오븐 구이 토끼와 같은 특별한 요리가 있습니다. 이러한 특별한 준비는 지역 요리에 대한 이 주방의 독특한 접근 방식을 보여줍니다.
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