Restaurante Aoyama, 브라질 이타인 비비 지구에 있는 일본 해산물 레스토랑
레스토랑 아오야마는 이타인 비비 지구에 있는 일본 해산물 레스토랑으로, 정통 조리법에 중점을 둡니다. 메뉴는 스시, 사시미, 그리고 매일 신선하게 준비되는 기타 해산물 요리를 중심으로 구성됩니다.
이 레스토랑은 작은 가족 운영으로 시작하여 상파울루에서 일본 요리의 중요한 목적지로 성장했습니다. 시간이 지나면서 도시의 다이닝 현장에서 기준점이 되었습니다.
이 레스토랑은 일본 요리법과 브라질 식재료를 결합하여 두 전통을 모두 존중하는 요리를 만듭니다. 손님들은 고전적인 준비 기술이 상파울루의 지역 식재료와 만나는 모습을 경험할 수 있습니다.
레스토랑은 이타인 비비에 위치하며 대부분의 저녁 늦게까지 영업합니다. 영업 시간은 요일에 따라 다르며, 주말에는 평일보다 더 늦게까지 영업합니다.
이 레스토랑은 어부들과 직접 협력하여 스시와 사시미 메뉴를 위해 매일 신선한 해산물을 받습니다. 이러한 파트너십은 연중 내내 재료의 품질과 신선도를 보장합니다.
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